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CARTE DES MENUS
99 € par personne
Uniquement les 24, 25 et 26 décembre 2024
APERITIF & MISES EN BOUCHE
Cassolette de Saint Jacques à la crème
Duo de fruits de mer croquants
ENTREES (servies en 2 temps)
Planche de foie gras, confit de mangue et de figues
Mini tartare de saumon, mangue, avocat, échalotes
PLAT (au choix)
Château filet de boeuf façon rossini accompagnée de sa poêlée de légumes d'antan et ses pommes dauphines
Méli-mélo de Saint Jacques - Risotto
FROMAGE
Farandole de fromages de régions
DESSERT
Bûche de Noël tiramisu ou framboise
BOISSONS INCLUSES
Une coupe de champagne
25 cl de Côte de Gascogne ou Languedoc
25 cl de Saint-Emilion ou de Côte du Rhône
Eau plate ou gazeuse
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